De rog kan je heel het jaar door verkrijgen maar zijn ultieme hoogseizoen is van juni tot en met maart. Rog is een kraakbeenvis, en dat kan je voelen aan het vlees. Naast de vleugels zijn de wangen ook een heerlijke delicatesse.
De rog kan je heel het jaar door verkrijgen maar zijn ultieme hoogseizoen is van juni tot en met maart. Rog is een kraakbeenvis, en dat kan je voelen aan het vlees. Naast de vleugels zijn de wangen ook een heerlijke delicatesse.